面粉也能爆炸？當然。

廈門曾有一戶居民，夫妻兩人在廚房炒菜時，在旁邊倒新的面粉準備用烤箱烤甜點，發(fā)生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬于特重度燒傷，家里窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。

這樣的事還經?？梢月犝f。

2018年，發(fā)生在香港浸會大學的爆炸事件曾引起廣泛關注。11月的一天半夜，在一間多用途活動室里，當時有大約20名男女學生，為其中4至5名同于11月份生日的“每月之星”慶生，臺上放有生日蛋糕，各人圍著生日蛋糕唱歌，當蠟燭仍未熄滅之際，有人突然互撒面粉，導致粉塵爆炸，導致12名學生受傷，包括4男8女，大部分手腳及面部燒傷。

此前有消防隊針對粉塵爆炸做過實驗，消防員把小碗中的面粉放在長軟管中的漏斗一端，然后在距離明火1米遠的地方將漏斗中的面粉用力吹向火苗，被吹出的面粉當即在空中形成一團粉塵云。當粉塵云接觸到火苗時，粉塵云迅速燃燒，形成了一個大火球。

據了解，每立方米空氣中含有9.7g面粉時，一旦遇有火苗、火星、電弧或適當的溫度，瞬間就會燃燒起來，形成猛烈的爆炸，其威力不亞于炸彈。

粉塵爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是氣體分子揮發(fā)到空氣中，達到一定的濃度遇明火就爆炸。粉塵爆炸，是非常細小的粉塵顆粒，擴散到空氣中，當積累到一定濃度時，也會像汽油一樣遇火爆炸。專家解釋，面粉爆炸主要是因為面粉是由碳、氫、氧元素組成的一種可燃性物質，當把顆粒很細的面粉吹飛起來而懸浮在室內的空氣中，這樣就使面粉和空氣有很大的接觸面積，因而特別容易著火。如果此時存在火源，就會引起爆炸?？拷鹪吹拿娣凼紫戎鹑紵?，并產生大量的熱，所產生的熱又使附近的面粉迅速燃燒，產生更多的熱量，如此熱量越來越多，燃燒的傳播也越來越快，以致整個燃燒過程瞬間即時完成。與此同時，當面粉燃燒時，生成二氧化碳和水蒸汽，在高溫下，氣體體積迅速膨脹而產生很大的壓力，瞬間沖破房間便產生爆炸現象。

不單面粉會爆炸，其他粉塵，如鎂粉、鋁粉、魚粉；棉花、煙草、紙粉、木粉、塑料、染料等可燃性粉塵，也會引發(fā)粉塵爆炸。因此，生產面粉等經營場所一定要做好相關防范措施，切勿存僥幸心理。

粉塵爆炸必須同時具備以下三個條件：一是粉塵本身可燃，即能與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應；二是粉塵要懸浮在空氣中達到一定濃度（超過其爆炸下限）；三是要有一定的含氧量；四是有足夠的點火源；五是出于相對密閉的空間。

因此，面粉爆炸就該這樣預防。

1、做面食時要遠離明火，保持通風。要注意在包餃子、做面條等使用面粉時，遠離灶臺，不要隨意撒在空氣中。

2、不要將面粉隨意撒在空氣中，也不要讓孩子在廚房里撒面粉玩。

3、鍋里著火時，切記別把面粉當“干粉”來滅火，我們常說的干粉滅火器其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉，和面粉是兩碼事，不然救火不成，還有可能釀成大禍。

粉塵爆炸由于性質特殊，因此救援方法也與普通火災爆炸有所不同。尤以霧狀水滅火為佳。不宜用有沖擊力的干粉、二氧化碳滅火器，防止沉積粉塵因受沖擊而懸浮引起二次爆炸。如果因為面粉爆炸被燒傷，我們可以這樣來急救。

1、不要帶火奔跑、呼喊，以免導致吸入有害氣體，造成呼吸道燒傷。最好立即向氣浪沖擊的方向爬下，以此來減緩受到的傷害。

2、輕度燒傷尤其是生活因素引起的肢體燒傷，建議馬上用清水沖洗20分鐘，或將患肢浸泡在冷水中，這樣可使創(chuàng)面血管收縮，組織液滲出較少，可減少水泡形成。燒傷處如果已有水泡形成，小的不要弄破，待其自然吸收消散；大的應到醫(yī)院處理，以免影響創(chuàng)面修復，增加感染機會。

3、對于有衣服覆蓋的部位的燒傷，不要急忙脫衣服，尤其是化纖類衣物在燒著后很容易粘連皮膚，一旦用力，連帶皮膚撕下來。應立即往衣服上澆冷水，待局部溫度下降后，再輕輕脫去或用剪刀縱向剪開。

4、找塊干凈的布，蓋在傷口上，然后盡快去醫(yī)院。